「貓山王」濫種迎需求 質素不如前

馬來西亞天氣乾旱，令近年備受港人追捧的貴價榴槤「貓山皇」升價1倍。有主打貓山王的甜品店負責人指出，內地對貓山皇需求殷切，馬來西亞開始濫種，質素每況愈下，已物非所值。

果欄水果店負責人若淇亦說，今年馬來西亞貓山皇的質量只屬普通，沒有以往的「醇香」。她說，現時果欄主要改為輸入泰國的金枕頭、金鳳凰及寶石頭來代替貓山王。

08年創辦的沛公甜品，最初以泰國榴槤做千層班戟，後來已漸轉用馬來西亞香濃的D24和貓山皇榴槤，前年更開貓山王專門店。不過老闆曹捷沛坦言：「開始覺得走『貓山皇』這條路是捉蟲！」

他解釋，貓山皇須在高地種植，愈高愈靚，以前一定達某水準，但隨着內地需求增，近年較低地種的也叫貓山皇，結果水準愈來愈差，「貓山皇咁貴，就是貪其味濃，但去年有一批很水、味道只有正常3成，簡直要退貨。」他強調：「貴都唔緊要，最弊是質素差！」

曹指，隨着內地近年開放入口榴槤，內地人對泰國和馬來西亞榴槤需求很大，沛公購入貓山王的成本3年間大增，「08年最初買入泰國榴槤的成本價是每磅4元，今日升至12至16元；貓山皇更由每磅90元升至最貴180元。」

沛公採購貓山皇是簽約按定價買1年的貨，但曹說：「供應商可以說缺貨，要另購其他供應，價錢要貴些，總有理由的。」他指，即使質素下降，貓山皇最好食是毋庸置疑，問題是值不值得，「金枕千層每件28元，貓山皇千層要88元，不是人人捨得食。」

沛公今年已準備購入泰國「大釘」，貪其味道較濃，曹說，味道當然不及貓山王，但價錢只是貓山皇的十分之一，性價比高，「有些人一聽到價錢，不理你甚麼貓……還是金枕頭較抵食。」